Čo si mal včera na obed? Pekný šalát? Alebo možno nejaké zvyšky pizze z dvoch dní predtým? Môže to znieť ako jednoduchá otázka, ale fotograf Gregg Segal to chcel analyzovať trochu hlbšie. Za posledné tri roky navštívil deväť krajín po celom svete, aby zistil, čo jedia deti z rôznych kultúr každý týždeň, a vydal knihu s názvom Denný chlieb: Čo jedia deti po celom svete .
'Zameral som sa na deti, pretože stravovacie návyky začínajú mladým človekom a ak to nedáte správne, keď máte 9 alebo 10 rokov, bude to oveľa ťažšie, keď budete starší,' uviedol Gregg rozhovor s Bored Panda. Hovorí Denný chlieb projekt vyrástol z iného z jeho projektov s názvom 7 dní odpadu , kde požiadal rodinu, priateľov a susedov, aby si týždeň odkladali odpadky, a odfotil ich v nich ležať. „Začal som sa pýtať:„ Ako ovplyvnila naša strava táto revolúcia v spôsobe výroby a konzumácie potravín? “ Zarazilo ma, že sa dostatočne nezamýšľame nad tým, čo je v našom jedle, pretože to nerobíme my! “ povedal Gregg. „Zadali sme outsourcing najdôležitejšej zložky života, spojivového tkaniva rodín a kultúry. Pomyslel som si: „Čo ak si jeden týždeň budeme viesť denník všetkého, čo jeme a pijeme, aby sme sa zamerali na stravu a prevziali zodpovednosť za potraviny, ktoré jeme?“
Viac informácií: greggsegal.com | Instagram | Facebook | Twitter
Čítaj viac
# 1 Kawakanih Yawalapiti, 9, Región Horného Xingu, Mato Grosso, Brazília
Zdroj obrázku: Gregg Segal
čierne mačky od jenny jinya
„Kawakanih Yawalapiti, 9, región Horného Xingu v Mato Grosso, Brazília, fotografoval 19. augusta 2018 v Brazílii. Kawakanih, člen kmeňa Yawalapiti, žije v národnom parku Xingu, v rezervácii v brazílskej Amazonskej kotline. Park obklopujú dobytčie ranče a sója. Len za posledných šesť mesiacov bolo vyrúbaných 100 miliónov stromov, aby sa vytvoril priestor pre ne. Keď sa narodila, matka Kawakanih, Watatakalu, ju izolovala od tých, ktorí neovládali rodný jazyk Arawaki. Zostalo iba 7 hovoriacich jazykom a jej matka sa bála, že Arawaki vyhynie. Kawakanih je v skutočnosti prvým dieťaťom, ktoré vyrastalo pri hovorení Arawaki od 40. rokov, a jej matka tvrdí, že je na Kawakanih a jej dvoch súrodencoch, aby udržali jazyk nažive. Kawakanih sa tiež naučila dialekt svojho otca a portugalčinu. Veľmi rada číta knihy o histórii, najmä tie o Egypťanoch. Väčšinu svojich dní trávi hraním v rieke alebo pomáhaním pri domácich prácach, ako je zber manioku (manioku), výroba tapioky a rybolov. Každých pár mesiacov cestuje Kawakanih do školy v Canarane, kde sa učí počítačové zručnosti, hoci nikto v jej dedine počítač nevlastní; nie je elektrina ani tečúca voda. Kawakanih a jej matka cestovali do štúdia v Brazílii 31 hodín z ich dediny loďou, autobusom a autom. Červená farba, ktorú nosí Kawakanih, tradične vyrobená z mletých semien urucum, ju chráni pred zlým duchom a energiou. Zhluk seedpodov je naľavo od Kawakanihovej hlavy. Kmene dažďových pralesov po celé storočia používali ako liečivo celú rastlinu urkumu. Kawakanihova strava je veľmi jednoduchá a skladá sa hlavne z rýb, tapioky, ovocia a orechov. Stravovanie večere trvá päť minút, hovorí Kawakanih. Keď ste hladní, jednoducho idete so sieťou k rieke. “
Fotograf pracoval spolu s 60 deťmi, z ktorých 52 bolo zahrnutých v jeho knihe. 'Začal som fotografovať svojho syna a jeho priateľov zo školy na mojom záhrade v Altadene v Kalifornii.' Rozšíril som dielo tak, aby zahŕňalo aj deti z iných štvrtí v Los Angeles, a potom som sa rozhodol, že projekt bude rezonovať hlbšie v globálnom meradle, “uviedol Gregg. 'Potreboval som producenta v každej krajine, aby som našiel deti.' Cieľom bolo predstaviť rozmanitosť diét na každom mieste. Ak bola miera obezity v danej krajine 25%, chcel som toto percento premietnuť do svojej malej vzorky detí. “
2 Anchal Sahani, 10, Chembur, Bombaj, India
Zdroj obrázku: Gregg Segal
„Anchal Sahani, Chembur, Bombaj, India (10 rokov stará) fotografovala 11. marca 2017 Anchal žije v malej plechovej chatrči na stavbe na predmestí Bombaja so svojimi rodičmi a dvoma súrodencami. Jej otec zarába menej ako 5 dolárov za deň, čo stačí pre jej matku na prípravu kari kari, šošovice a roti karfiolu, šošovice a roti. Anchal by sa rada vrátila na farmu, kde sa narodila v Bihare, chodila do školy ako ostatné deti a nakoniec sa stala učiteľkou, ale stále ju zamestnávajú domáce práce a starostlivosť o jej brata. Keď má čas, oblečie sa a odíde zo staveniska, aby si vychutnala vôňu jazmínu a lotosu a sledovala deti v okolí, ako hrajú kriket a behajú zadarmo. Na svojich prechádzkach Anchal zhromažďuje pestrofarebné obaly od čokolády, ktoré nájde pri ceste pri obchode s potravinami. Anchal si želá, aby ju matka milovala tak, ako miluje svojho brata. “
Jedným z najväčších problémov, s ktorými sa fotograf počas projektu stretol, bola jazyková bariéra a v mnohých prípadoch mu členovia posádky nechali prekladať a tlmočiť. Ďalším bolo nájdenie detí a skúsenej posádky, ktoré vyhovovali jeho potrebám. „Potreboval som štúdiový priestor s prístupom do kuchyne na prípravu jedla a výšku stropu najmenej 13 stôp (výška kamery musela byť konzistentných 12 stôp nad fotografovaným predmetom). Organizácia bola kritická, ale niekedy chýbala. Zaistiť, aby všetky deti viedli dôkladné denníky všetkého, čo jedli, aby sa tieto jedlá mohli napríklad presne reprodukovať, “uviedol Gregg. 'Našťastie som mal kompetentných výrobcov vo väčšine krajín.' Niekedy nebolo vybavenie, ku ktorému som mal prístup, spoľahlivé, čo bolo náročné, pretože samozrejme musí byť konzistentné osvetlenie obrázkov. Ďalšou veľkou prekážkou boli peniaze; to bol veľmi nákladný projekt na výrobu a získanie finančných prostriedkov nebolo ľahké. Veľká časť finančných prostriedkov šla z môjho vrecka. Mohol som skutočne použiť dobrodinca alebo sponzora! “
# 3 Davi Ribeiro De Jesus, 12 rokov, Brazília, Brazília
Zdroj obrázku: Gregg Segal
„Davi Ribeiro de Jesus, 12 rokov, Brazília v Brazílii, vyfotografoval 18. augusta 2018. Davi žije so svojím otcom, nevlastnou mamou a tromi súrodencami v upratanom jednoizbovom dome v favele Santa Luzia, v slume na okraji najväčšie skládka odpadu v Latinskej Amerike. Priestor vypĺňajú tri postele, pohovka, televízia, chladnička, dve skrine, sporák a malý stolík, kde sa delia o svoje jedlo. Špinavú podlahu pokrýva mozaika rohoží a zvyškov preglejky. Davi má vlastnú poličku, kde si aranžuje oblečenie, zbierku autíčok a mobil. Nie je tu žiadny zber odpadu a energia sa často znižuje. Keď prší, rozptýlené odpadky sa zmenia na kal a vytekajú z domov. Ježiš však udržuje Daviho a jeho rodinu v bezpečí a šťastnom. Každú sobotu a nedeľu ráno chodia do neďalekého kostola. Daviho otec hľadá prácu ako bagrista. Má svoj vlastný zberač, lopatu a gumu. Varenie zvláda Daviina nevlastná mama. Davi bude jesť takmer všetko okrem horkých strukovín, hoci má väčšinou fazuľu a ryžu, možno s trochou bravčového mäsa. Môže si uvariť praženicu, kašu a cestoviny pre seba. Niekedy existujú pochutiny, napríklad sladký popcorn. Nikdy nejde spať hladný. Davi sa ľahko zasmeje a je šialený z drakov. Spolu so svojimi priateľmi Maxwellom, Juniorom a Romáriom sa drakom bojuje na prázdnych pozemkoch favely, kde sa znudené túlavé psy škriabu po blchách alebo čuchajú po jedle. Davi prijal päť zablúdencov a dal im mená: Lassie, Beethoven, Tchutchuquinha, Belinha a Piloto. Má tiež kura a chce koňa. Chce sa tiež naučiť všetko o autách, motocykloch, vrtuľníkoch a zbraniach. Jeho otec ho naučil šoférovať a teraz sníva o tom, že bude mať Chevy. Rád by bol policajtom, keď vyrastie, pretože je lepšie byť policajtom ako zlodejom. “
'Obnova všetkých detských jedál bola samozrejme tiež výzva!' Deti si jeden týždeň viedli denník všetkého, čo jedli. Na konci týždňa producenti zhromaždili časopisy, skontrolovali, či sú úplné, a potom ich odovzdali kuchárom, ktorí nakupujú všetky ingrediencie a reprodukujú všetky jedlá, “uviedol fotograf. „Fotil som až 5 detí denne, takže kuchári boli zodpovední za prípravu viac ako 100 jedál. Pre predjedlá to boli často 14 hodín. Bolo to náročné a vyčerpávajúce! Keď bolo všetko jedlo pripravené a naložené, naaranžoval som riad a ďalšie prvky do rámu. Niekedy by som mal luxus kuchárskeho stylistu, s ktorým by som mohol spolupracovať, aj keď často som to robil iba ja. “
# 4 Ademilson Francisco Dos Santos (11) Vão De Almas, Goiás, Brazília
Zdroj obrázku: Gregg Segal
„Ademilson Francisco dos Santos (11) Vão de Almas, Goiás, Brazília, fotografoval 19. augusta 2018 v Brazílii. Ademilson pochádza z Vão de Almas, komunity 300 rodín v oblasti Cerrado v Goiás. Ademilsonov domov je vzdialený 200 kilometrov od najbližšieho mesta. Cesta po horských nespevnených cestách údoliami a cez rieky je v období dažďov takmer nemožným výletom. Nie je tu televízia, elektrina ani tečúca voda. Dedinčania sa kúpajú, perú svoje odevy a čistia svoje hrnce a panvice na rieke Capivara. Ademilson, najmladší zo 7 detí, chodí ráno do školy (hodiny chôdze od domu) a popoludní sa vracia, aby pomohol svojmu otcovi pri farmárčení a zbieraní pôvodných rastlín. Rodina pestuje hojnosť plodín: ryža, manihot (maniok), sladké zemiaky, tekvica, fazuľa, uhorka, okra, jiló, pomaranč, citrón, vodný melón, kukurica, káva a cukrová trstina. Zbierajú tiež množstvo pôvodného ovocia: buriti, mangaba, mango, jatobá, pequi, caju a coco indaiá. Vyrábajú kokosový olej, mamonový olej (ricínový olej) a sezamovú a arašidovú paçocu. Farmujú bez použitia strojov, zavlažovania alebo pesticídov a hnojia popolom zo spaľovania kríkov. Manihot, hnedý koreň v pravom hornom rohu fotografie, je základom Ademilsonovej stravy. Jeho obľúbenými pochúťkami sú mango a paçoca (podobné arašidovým krehkým). Existuje veľa druhov jedál, ktoré Ademilson neje, pretože nie sú súčasťou jeho stravy a sú úplne cudzie. Keď išiel do mesta, skúsil párok v rožku a neznášal ho. Pred príchodom do Braslila, aby sa nechal vyfotografovať, nikdy nejedol pizzu. Vo svojom portréte Ademilson drží buriti, divokú dlaň z Cerrada, bohatú na karotenoidy a antioxidanty, ktoré pôvodní obyvatelia nazývajú „stromom života“ kvôli mnohým použitiam: jeho drevo sa používa na stavbu domov a remesiel; listy sa používajú na zakrytie domov; vlákna sa používajú na výrobu textílií a oranžová dužina ovocia sa používa na jedlo. Ani semená plodov buriti nie sú zbytočné; sú za studena lisovaní domorodcami, ktorí sa pomocou oleja chránia pred slnkom a upokojujú boľavé svaly. “
'Jedna z prekvapivých lekcií Denný chlieb je to, že najkvalitnejšie diéty často nejedia najbohatší, ale najchudobnejší ľudia. V USA sú chudobní najväčšími spotrebiteľmi nezdravého jedla, pretože je to pohodlné a lacné. Ale v Bombaji stojí stredná pizza Dominoes 13 dolárov, čo je nad možnosti väčšiny ľudí, “uviedol Gregg. „Anchal žije so svojou rodinou v hliníkovej chatrči s rozmermi 8 x 8 stôp. Jej otec zarába menej ako 5 dolárov za deň, napriek tomu sa stravuje zdravo stravou z karí, kari karfiolu, šošovice a roti, ktoré Anchalova matka každý deň vyrába od nuly na jednom petrolejovom horáku. Shraman, naopak, žije v meštianskej vile na vysokej úrovni a stravuje sa veľmi odlišne. Extra príjem jeho rodiny znamená, že si môže dovoliť pizzu Dominoes, vyprážané kuracie mäso a pochúťky ako tyčinky Snickers a čokoláda Cadbury. “
# 5 Beryl Oh Jynn, 8, Kuala Lumpur, Malajzia
Zdroj obrázku: Gregg Segal
„Beryl Oh Jynn, 8, Kuala Lumpur, Malajzia, fotografovala 25. marca 2017. Beryl žije v pokojnom kondomíniu so svojimi rodičmi a dvoma bratmi. Chodí do S. J. K. Han Ming Puchong, národnej čínskej školy, ktorá sa nachádza v pešej vzdialenosti od domova. Berylin otec je inžinier a jej matka sa stará o dennú starostlivosť. Najstaršou spomienkou na jedlo od Beryl je kaša a koláč. Jej obľúbeným jedlom sú špagety s omáčkou carbonara. Beryl pestuje na svojej balkónovej záhrade bok choy a špenát, nesmie piť sodovky a odmieta jesť zázvor. Chcela by byť roztlieskavačkou. “
„V roku 2015 uskutočnila Cambridge University vyčerpávajúcu štúdiu, ktorá hodnotila stravovacie návyky po celom svete od najviac po najmenej výživné. Je pozoruhodné, že 9 z 10 najzdravších krajín sa nachádza v Afrike. Zdá sa byť neintuitívne, že niektoré z najchudobnejších krajín patria medzi najzdravšie stravovacie návyky. Ale keď sa bližšie pozriete na to, čo jedia, má to zmysel: čerstvá zelenina, ovocie, orechy, semená, zrná, ryby a strukoviny a veľmi málo mäsa (ktoré skôr slúži ako dochucovadlo) a málo prázdnych kalórií (spracované potraviny). . “
# 6 Meissa Ndiaye, 11 rokov, Dakar, Senegal
Zdroj obrázku: Gregg Segal
'Meissa Ndiaye, 11 rokov, Dakar, Senegal, fotografovala 30. augusta 2017. Meissa zdieľa jednu izbu so svojím otcom, mamou a bratom v srdci Parcelles Assainies, čo znamená' dezinfikované pozemky. ' V sedemdesiatych rokoch minulého storočia bolo vyvinuté Parcelles Assainies bez piesočnatého predmestia Dakaru, kde sa usídlili chudobní vytekajúci z mesta. Meissa žije oproti štadiónu futbol a trhu pod holým nebom, stovky stánkov predávajú všetko od čerstvých rýb po svadobné šaty. Na konci augusta lemujú ulice uviazané kozy pred sviatkom obety Eid al-Adha. Meissa, oddaná moslimka a študentka Koránskej školy, miluje kozie mäso a sladké jedlá, ako je kaša, hoci v týždni si viedol denník svojich jedál a jedla len veľmi málo mäsa. Častejšie plnil francúzsky chlieb plnený špagetami, hráškom alebo opekanými zemiakmi. Meissina mama a starožitníci pripravujú jedlo, hoci raz alebo dvakrát týždenne si dajú jedlo. Meissa zo všetkého najviac miluje futbol a dúfa, že bude hviezdnym hráčom ako Messi alebo Ronaldo. Keby mal dosť peňazí, kúpil by si pekné malé športové auto. Želá si, aby sa jeho mama a otec, technik v chladničke, prisťahovali do Francúzska, aby mohli zarobiť dosť peňazí. “
„Revolúcia v stravovaní a rovnakosť toho, čo jedia deti na celom svete. Ultrapracované balené potraviny, prázdne kalórie. Deti, ktoré som stretol, majú odlišné osobnosti a rôzne záľuby, napriek tomu sa často stravujú strašidelne podobnými spôsobmi, “uviedol Gregg. „Porovnajte stravovacie návyky Paula zo Sicílie a Izaiáša z Los Angeles. V minulosti by sicílsky chlapec vyrastal, keby jedol veľmi odlišné jedlá od svojho náprotivku v USA, ale teraz sa ich strava zbližuje. Paulo aj Isaiah jedia hranolky, hamburgery, pizzu, cestoviny a biele pečivo. Žijú kontinenty od seba, ale akoby rodičia chlapcov nakupovali v rovnakom globálnom supermarkete! “
7 Sira Cissokho (11 rokov) Dakar
Zdroj obrázku: Gregg Segal
„Sira Cissokho (11 rokov stará) Dakar, odfotená 30. augusta 2017. Sira, jedno z deviatich detí, pochádza z Tambacoundy, asi 7 hodín severne od Dakaru. Sirin otec je hudobník a jej matka je žena v domácnosti. Sira nie je vždy dosť na zjedenie. Pri zvláštnych príležitostiach mama Sira pripravuje svoje obľúbené jedlo, kuracie mäso. Mnoho jedál, ktoré Sira a jej rodina jedia, sa pestuje v ich záhrade, vrátane prosa a arašidov. Sira sa naučila variť senegalskú proso kašu Ngalakh. Keby mala dosť peňazí, Sira by kúpila svojim rodičom zájazd do Mekky. Zo všetkého, čo si Sira najviac váži, je náramok, ktorý jej dedko odovzdal pred smrťou. “
# 8 Rosalie Durand, 10, Nice, Francúzsko
Zdroj obrázku: Gregg Segal
„Rosalie Durand, 10, Nice, Francúzsko, fotografovala 18. augusta 2017. Odkedy sa jej rodičia rozišli, Rosalie žila na čiastočný úväzok so svojou matkou a na čiastočný úväzok so svojím otcom, čo jej umožňuje vidieť Stredozemné more aj francúzske more. Alpy z domu. Má zdravú stravu (ktorá zahŕňa veľa čerstvých rýb, napríklad sardinky), čiastočne vďaka otcovi, reštaurátorovi, ktorý ju naučil vyrábať palacinky, šaláty a šošovicu s klobásou, čo je jej obľúbené jedlo. Jediné jedlo, ktoré nebude jesť, je ratatouille, špenát a uhorka. Rosalie získava zmysel pre štýl od svojej matky, módnej návrhárky, a plánuje byť návrhárkou interiérov. Rosalie sa venuje thajskému kickboxu, horolezectvu, gymnastike a venuje sa kúzelníckym trikom. Je fanúšičkou hercov Cole Sprouse a Emmy Watsonovej a vo voľnom čase chodí do kina. Všimne si, že starne, pretože má telefón. V živote Rosalie nič nechýba, aj keď by chcela ísť do Los Angeles a preskúmať Hollywood Boulevard. Keby mala dosť peňazí, kúpila by si plachetnicu alebo možno aj jachtu. “
# 9 Hank Segal, 8, Altadena, Ca
Zdroj obrázku: Gregg Segal
„Hank Segal, 8, Altadena, CA, fotografoval 30. januára 2016. Hank žije so svojou matkou, učiteľkou hlasu, otcom, fotografom a ich psom Djangom neďaleko úpätia pohoria San Gabriel severovýchodne od Los Angeles. Hank a jeho rodičia pestovali cherry cherry paradajky, artičoky, cuketu, špenát, granátové jablká, sladké zemiaky, hrášok, potočnicu, rozmarín, tymián, bazalku, čili papričky Serrano, čučoriedky, maliny, rebarboru a melón. Hank má dobrodružnú paletu. Pri jedení vyprážaného Branzina v libanonskej reštaurácii oznámil: „Dostanem na to všetko Anthonyho Bourdaina!“ a vysunul chrumkavú očnú bulvu ryby do úst. Hank a jeho rodičia sa zvyčajne pri večeri rozprávajú o politike alebo podľahnú televízii. Hank má rád poškriabaný chrbát a postavy, ktoré musí byť súčasťou psa, pretože jeho čuch je taký horlivý. Obzvlášť má rád arómu rozpusteného masla a cesnaku. Má tiež rád hudbu z 80. rokov, pretože „skutočne vedeli, ako používať syntetizátor“. Hankovými hrdinami sú Albert Einstein, Teddy Roosevelt a Abe Lincoln, pretože napravil otroctvo a má sladkú bradu. Keď vyrastie, chce byť Hank strojným inžinierom v NASA. “
10. júna, Grosser, 8, Hamburg, Nemecko
Zdroj obrázku: Gregg Segal
'June Grosser, 8, Hamburg, Nemecko, fotografovala 11. augusta 2017. June’s mama je módna fotografka, aj keď svoju dcéru ešte nefotila.' June musela pozorovať svoju matku v práci alebo bola iba prirodzenou modelkou a pred kamerou bola úplne zaistená. June môže spievať takmer všetky piesne, ktoré počuje v rádiu, a tancovať na ne. Nemá vzor. Má v úmysle byť vlastným vzorom. Chcela by ako psa, ale rodičia jej to nedovolia. Zisťuje, či dokáže zarobiť dosť peňazí, a možno bude môcť podplatiť svoju matku, aby si nejaké zaobstarala. Júnovým obľúbeným jedlom je rezeň. Nestará sa o kari a hľuzovky a doteraz nemala rada ani brokolicu. Po jedle je plná, ale hlad sa rýchlo vracia. Pri večeri June veľa nehovorí, ale skôr počúva, ako jej rodičia diskutujú o politike, voľbách a dianí vo svete. Na sebe má najradšej vlasy, dlhé riasy a fantáziu, fantázie. Jedným z jej želaní je letieť na Mesiac, aj keď by sa radšej sústredila na želania, ktoré sa splnia. June číta knihy Upírske denníky a keď v noci leží v posteli a snaží sa zaspať, často si kladie otázku, či upíri skutočne existujú. “
# 11 Greta Moeller, 7, Hamburg, Nemecko
Zdroj obrázku: Gregg Segal
„Greta Moeller, Hamburg, Nemecko, 7 rokov, fotografovaná 11. augusta 2017 Greta žije so svojou matkou a mladšou sestrou v Hamburgu, ale trávi tiež dosť času so svojimi starými rodičmi. Na ceste k svojim starým rodičom domov je veľký veľký gaštan a na jeseň hľadá Greta so svojou malou sestrou na lístie gaštany. Gretine obľúbené jedlo sú rybie tyčinky so zemiakovou kašou a jablkovou omáčkou. Neznesie ryžový nákyp. Jedna vec, v ktorej je Greta skutočne dobrá, je lusknutie prstami, oboma rukami súčasne. V noci pri zaspávaní myslí Greta väčšinou na svoju matku, ktorá býva vo vedľajšej miestnosti a pozerá televíziu. “
# 12 Andrea Testa, 9 rokov, Catania, Taliansko
Zdroj obrázku: Gregg Segal
„Andrea Testa, 9, Catania, Taliansko, fotografovala 23. augusta 2017 Andrea žije v jednom dome obklopenom záhradkou a lávovými kameňmi so svojimi rodičmi a šesťročnou sestrou Vittoriou. Andreain otec je dôstojníkom talianskej armády a jeho matka je žena v domácnosti, ktorá varí všetko. Andrea má najradšej jedlo z cestovín carbonara s dostatkom slaniny. Miluje vôňu pomarančových kvetov a čerešní. Karfiolu sa nedotkne. Ak by mal dosť peňazí, Andrea by kúpila dron a malého psíka, ktoré by nazval „Ettore“ (Hector). Andrea vykonáva kúzla pre svoju rodinu a priateľov. Jeho hrdinom je Robinson Crusoe. Andrea by chcela byť lekárkou, pretože zarábajú veľa peňazí. “
# 13 Leona „Nona“ Del Grosso Sands, 6, Glendale, Ca
Zdroj obrázku: Gregg Segal
“Leona“ Nona ”Del Grosso Sands, 6, Glendale, CA, fotografovala 30. januára 2016. Nona žije so svojou matkou a Cleo, jej milovanou mačkou, v byte v Glendale, CA. Dokáže pripraviť ovsené vločky a palacinky a raz, keď bola jej matka veľmi chorá, nakŕmila ju. Nona vypestovala gigantickú rastlinu paradajok, ktorá začala preberať všetko a teraz je veľká ako strom. Jej matka jej dáva jesť zeleninu, najmä brokolicu. Jej strava má toľko farieb ako dúha, aj keď Nona nemá len chuť na sladké, ale aj veľa „cukrových“. Norinými vzormi sú jej matka, jej učitelia a Joan Jett. Keď chodí v noci spať, Nona si niekedy predstavuje, že Nana je anjel, ktorý ju stráži. “
# 14 Adveeta Venkatesh, 10 rokov, Bombaj, India
Zdroj obrázku: Gregg Segal
„Adveeta Venkatesh, 10 rokov, Bombaj, India, fotografovala 11. marca 2017. Adveeta, jediné dieťa, žije so svojou materskou babičkou, ktorá pripravuje väčšinu jej jedál, a jej rodičmi v priestrannom byte s balkónom s výhľadom na Deonar, predmestie Bombaja. Vzduch je často hmlistý od požiarov horiacich na skládke odpadu Deonar, najstaršej a najväčšej skládke v Indii, 18-poschodovej, 12 miliónov ton vysokej smeti. Matka a otec Adveety sú vedci vo vládnom výskumnom centre v Bombaji. Stihnú to domov včas na večeru. Keď sedíte pri stole, nikto nepoužíva gadgety ani nepozerá televíziu. Pred jedlom sa Adveeta modlí za vďačnosť za jedlo na tanieri. Vegetariánka miluje juhoindickú kuchyňu, najmä dosy (palacinky z fermentovanej ryže a šošovice) podávané s pikantným chutney a jogurtom. Pred niekoľkými rokmi bola Adveeta vyberavá pojedačka. Nejedla teraz 99% jedla, ktoré konzumuje. Ako však zistil jej otec počas fotenia, zje tiež viac občerstvenia a sladkostí. 'Nemôžem uveriť, že Adveeta žerie všetko to haraburdie!' komentoval, keď sa obrázky vynorili na mojom monitore. 'Budem sa musieť porozprávať s jej matkou!' Adveeta študuje drámu, predvádza klasický indický tanec a radšej hrá hádanky a hádanky, ako sa hrá s bábikami Barbie. Za posledný rok sa rozplakala iba raz. Počas cestovania v Jakarte a na Bali ochorela na ovčie kiahne a bola izolovaná od svojich bratrancov. Adveeta plánuje byť veterinárnym lekárom a prispieť ďalšími peniazmi do detských domovov a útulkov pre zvieratá. “
# 15 Siti Khaliesah Nataliea Muhamad Khairizal, 9, Kuala Lumpur, Malajzia
Zdroj obrázku: Gregg Segal
„Siti Khaliesah Nataliea Muhamad Khairizal, 9, Kuala Lumpur, Malajzia, fotografovala 26. marca 2017, Siti žije na predmestí Kuala Lumpur so svojím otcom, predavačom automobilov, matkou, ženou v domácnosti a jej 4 súrodencami. Mama všetko varí a stanovuje pravidlá pre stôl: recitovať jedlo Du’a, bez vody pred jedlom a bez chatovania počas jedla, aj keď je veľmi zriedkavé, že si celá rodina sadne na večeru spolu, pretože všetci sú tak zaneprázdnení. Siti je obľúbeným jedlom špagety carbonara a zbláznila sa do vône vyprážaných instantných rezancov. Chodí do čínskej školy, kde sa učí mandarínčinu, hrá melodiánku a cvičí Taekwando. Keď v noci zaspí, Siti si želá, aby jej otec vložil nejaké peniaze pod vankúš. Zbiera mince všetkých druhov a cudzích mien. Keď ušetrí dosť peňazí, Siti si kúpi iPad. “
# 16 Yusuf Abdullah Al Muhairi, 9, Mirdif, Dubaj, Spojené arabské emiráty
Zdroj obrázku: Gregg Segal
„Yusuf Abdullah Al Muhairi, 9, Mirdif, Dubaj, Spojené arabské emiráty, fotografoval 12. augusta 2018. Yusufova mama prišla do Dubaja z Írska pracovať ako kuchárka a čokoláda. Vydala sa za muža Emerati a pred rozchodom mali jedného syna. Yusuf miluje varenie svojej mamy, hoci pripravuje praženicu a toasty sám. Yusuf rád číta, kreslí, lezie, jazdí na koňoch a vytvára vedecké projekty. Keď vyrastie, myslí si, že bude buď pilotom alebo policajtom. Keby mal peniaze, kúpil by si Ferrari. Jeho vzorom sú Batman a jeho matka. Yusuf si želá, aby sa jeho mama znovu vydala a aby mal bratov a sestry. Ležiaci v noci v posteli, spomína na to, aby si s dedkom postavil vtáčiu búdku, chytil s ním ryby v írskych riekach a šiel za babkou do Warner Brothers. “
# 17 Frank Fadel Agbomenou, 8, Dakar, Senegal
100 najlepších fotografií všetkých čias
Zdroj obrázku: Gregg Segal
„Frank Fadel Agbomenou, 8, Dakar, Senegal, fotografoval 30. augusta 2017. Frank žije so svojím starším bratom a otcom, manažérom ľudských zdrojov v byte v nóbl štvrti Dakar. Frank by rád videl svojho otca a mamu znova spolu, ale nemyslí si, že sa toto želanie splní. Frank sa pred pár týždňami rozplakal; jeho mama mu povedala, že ho vezme na pláž, ale potom si to rozmyslela. Je zaneprázdnená a pracuje ako opatrovateľka večierkov a fantastických hotelových akcií. Nie je takmer nič, čo by Frank nechutil jesť. Z arašidového stromu na svojej terase zje veľa arašidov. Obzvlášť miluje ryby a rodinný kuchár vie, ako ich pripraviť tak dobre. Frank je vynikajúci tanečník a zvládol letné zápasy, aj keď najradšej sleduje televíziu a hrá hry na svojej Play Station. Najviac ho rozosmeje, keď spadne jeho sesternica Coco. Frank sníva o kúpe honosného športového auta a cestovaní do Paríža. Keď vyrastie, chce byť gynekológom. “
# 18 Tharkish Sri Ganesh (10) And Mierra Sri Varrsha (8), Kuala Lumpur, Malajzia
Zdroj obrázku: Gregg Segal
„Tharkish Sri Ganesh (10) a Mierra Sri Varrsha, (8) Kuala Lumpur, Malajzia, vyfotografovali 26. marca 2017. Korene Tharkish a Mierra v Malajzii začínajú ich pradedom, ktorý migroval z južnej Indie, aby si vytvoril lepšiu budúcnosť, ale prácu v gumárenskom priemysle našli až potom, čo Japonci vykonštruovali „Železnicu smrti“ zo Siamu do Barmy v roku 1943. Tharkish a Mierra žijú so svojou matkou a otcom v projekte verejného bývania v Bukit Jalil, predmestí Kuala Lumpur . Ich bytový dom je plný priateľov a v dobrom prípade hlučný. Ich otec pracuje ako filmár vo filmovej produkcii a ich mama je žena v domácnosti. Väčšinu varenia pripravuje cez víkendy, keď jedia jedlá KFC, Pizza Hut alebo čínske jedlo. Mierra nemá rada štipľavý zápach mäsa a stopy krvi. Najradšej má cukríky a čokolády. Jej najskoršou spomienkou na jedlo je ryžová kaša, jej pohodlie bolo vždy, keď ochorela. Tharkishovým obľúbeným jedlom je Puttu, dusená mletá ryža navrstvená s kokosom a preliata banánmi a palmovým cukrom. Tharkish nemá rád cibuľu, pretože má zvláštnu chuť a zanecháva v ústach zvláštnu vôňu. Jeho prvou chuťou bola Urad Dal Porridge, indická detská výživa vyrobená z dal, ryže, kokosu, kardamónu a jaggery (koncentrovaná šťava z datľovej palmy). Mierra tvrdí, že jej strava je zdravá, pretože jej mama sa vyhýba potravinám s konzervačnými látkami, prísadami a inými látkami. Aj keď si po portréte Daily Bread myslí, že by mohla jesť menej spracovaných potravín. Mierra rada číta a hrá bedminton, hady a rebríky, zatiaľ čo jej brat je v šachu, karambole a surfuje po internete. Mierra sa snaží byť najlepším študentom vo svojej triede a chce byť doktorkou, zatiaľ čo Tharkish bude po vyšetreniach spokojný s najlepším výsledkom 3 a sám sa predstaví ako IT technik. “
# 19 Cooper Norman, 12 (10 At Time Of Shoot), Altadena, Ca, USA
Zdroj obrázku: Gregg Segal
„Cooper Norman, 12 rokov (10 v čase snímania), Altadena, CA, USA. Fotografované 30. januára 2016. Cooper žije v podhorí Altadeny v Kalifornii so svojou matkou, správkyňou školy a otcom, manažérom ľudských zdrojov. Okrem kriku divých papagájov a páv je jeho okolie tiché, pokojné a nevycestované. V 4 začal Cooper navštevovať hodiny karate a v 5 začal s klasickou gitarou. Dostal sa tiež k motýlikom, ktoré nosí pre svoje gitarové recitály. Cooper mal tento oblek naposledy na svadbe v Palm Springs. Na strýka nevesty boli Cooperove spôsoby stolovania tak ohromení, že ho pozval von na mizivú sumu. V charterovej škole Odyssey zasadzuje Cooper všetky druhy ovocia a zeleniny. Myslí si o sebe, že je dobrodružný jedák, ktorý je ochotný vyskúšať takmer všetko, hoci najobľúbenejšie je thajské jedlo (domovská krajina jeho matky). Jeho najskoršou spomienkou na jedlo je zjedenie Cheeriosu v kočíku. Cooper plánuje byť neurochirurgom, keď vyrastie, a ak bude mať dostatok peňazí, kúpi si teleportér, aby mohol častejšie navštevovať svoju rodinu v Thajsku. “
# 20 John Hintze, 7, Hamburg, Nemecko
Zdroj obrázku: Gregg Segal
„John Hintze, 7, Hamburg, Nemecko, fotografoval 11. augusta 2017. John žije so svojimi rodičmi vo veľkom byte so záhradou na pokojnom predmestí Hamburgu s viac stromami ako autami. John o sebe hovorí, že je všežravec. Rád raňajkuje do postele. Rodičia mu každé ráno pred školou nosia podnos s musli a hrianky. John miluje starú mamu, čínske kari s kešu orieškami a oranžovú Fanta, hoci Fanta môže piť iba cez víkendy. Cez týždeň je tam iba voda. Kedysi mal rád huby, ale už nie. Raz so svojím priateľom Henrym vyrobil ovocný tanier so sushi nožom. 'Ešte som nezožal niečo na jedenie, ale mohol by som to urobiť.' Najprv by sme mali niečo zasadiť. “ John zbiera minerály ako fialový azurit, učí sa thajský kickbox, plachtenie a je vynikajúcim plavcom. Chcel by byť podvodným archeológom. Jeho otec už našiel a priniesol z mora veľké veci. Raz, keď on a jeho otec šnorchlovali, pristúpila k nim zvedavá chobotnica - čo bolo strašidelné aj fantastické. Keď v noci zaspáva, John vykresľuje mentálny obraz toho, čo sa stane zajtra. Dúfa, že jeho rodičia nikdy nezomrú. ““
# 21 Isaiah Dedrick, Long Beach, Ca
Zdroj obrázku: Gregg Segal
„Isaiah Dedrick, Long Beach, CA, (v čase fotografie 16), fotografoval 20. marca 2016. Isaiah bol vychovaný jeho matkou a starou mamou, ktorá sa varí väčšinou doma. Jedného dňa by Izaiáš chcel mať dostatok priestoru na to, aby si mohol vypestovať vlastnú záhradu. Isaiahovým obľúbeným jedlom je oranžové kurča a pražená ryža. Miluje vôňu jabĺk restovaných so škoricou. Jeho mama mu nedovolí piť sódu a po tomto fotografovaní sa Isaiah rozhodol vylúčiť z jedálnička občerstvenie. Izaiášovým želaním je, aby na svete nikto nehladoval. Hrá na bicie a flautu a študuje herectvo. Chcel by byť rovnako zábavný ako Eddie Murphy alebo Tyler Perry a byť schopný lietať ako Superman. “
# 22 Alexandra (9, vľavo) a Jessica (8, vpravo) Lewis, Altadena, Ca, USA
Zdroj obrázku: Gregg Segal
„Alexandra (9, vľavo) a Jessica (8, vpravo) Lewis, Altadena, CA, USA. Fotografované 21. februára 2016. Alex a Jessica žijú na úpätí Altadeny so svojím otcom a otcom, ktorí sú inžiniermi v Jet Propulsion Laboratory, poľnom centre NASA v La Canada v Kalifornii. Ich dvor je plný jedla: ostružinové kríky, vinná réva a ovocné stromy - figa, broskyňa, granátové jablko, guava, moruša, jujuby a banán. Majú tiež kurčatá a vajcia jedia takmer každý deň. Jessica miluje sladké a pizzu so šunkou a odpudzujú ju fazule, paprika, sushi a čokoláda. Je dobrá v kreslení a snívaní a cez víkendy na kolieskových korčuliach celá rodina na Moonlight Rollerway. Jessica je okrem svojej susedky Mary Anne najbohatšou osobou na svojej ulici. Keď vyrastie, chce byť autorkou a univerzitnou profesorkou. Alex vyrába sama vrecká, rožky od pizze a quesadilly, ale jej obľúbeným jedlom sú makaróny a syr. Odmieta jesť ružičkový kel alebo rozmočenú zvyšnú brokolicu. Zbiera kamene a mušle a šetrí peniaze na Xbox 360 a Nintendo Switch. Alex rozosmieva ľudí bez toho, aby sa o to vôbec snažila, pretože je spaz. Jej dlhodobým cieľom je dosiahnuť doktorát a vynikajúcu kariéru. Po fotografovaní si Alex a Jessica odniesli väčšinu zvyškov jedla domov na kŕmenie svojich kurčiat. “
# 23 Henrico Valias Sant`anna De Souza Dantas, 10, Brasilia, Brazília
Zdroj obrázku: Gregg Segal
„Henrico Valias Sant`anna de Souza Dantas, 10 rokov, Brazília, Brazília, fotografoval 18. augusta 2018. Henrico žije na luxusnom predmestí Brasílie so svojou mamou, filmovou producentkou a výkonnou reklamou, a so svojimi dvoma súrodencami. Henricova mama, stará mama a slúžka sa venujú každodennému vareniu, hoci Henrico rád vymýšľa svoje vlastné občerstvenie. Jeho obľúbeným jedlom je Feijoada, brazílsky guláš z čiernych fazúľ a bravčového mäsa, podávaný s časťou bielej ryže, „farofa“ (vyprážaná manioková múka) a zeleninou. Aj Henrico má rád dezert: čokoládové suflé; Bary Toblerone a Talento; čokoľvek s Nutellou, „brigadeiro“, guľkou pečeného kondenzovaného mlieka a čokolády; maslový hrianok posypaný práškom Nescau, pochúťka, ktorú vynašiel jeho strýko; a jeden z jeho vlastných výtvorov - steak pokrytý nakrájaným banánom. Henrico zvládol videohry ako Little Big Planet, Lego Marvel a Escape 3. Počúva Justina Biebera, Maroon 5 a Gata Galatica, na Netflixe sleduje Iron Fist a The Flash a je fanúšikom Star Wars. Z účasti na Daily Bread Henrico zistil, že konzumuje širokú škálu jedál. Vôbec netuší, čo chce robiť, keď sa stane dospelým. V jeho živote nechýba nič. Je dokonale spokojný. “
# 24 Paolo Mendolaro, 9, Belpaso, Sicília
Zdroj obrázku: Gregg Segal
„Paolo Mendolaro, 9, Belpaso, Sicília, fotografoval 23. augusta 2017. Paolo a jeho štvorčlenná rodina žijú v byte v Belpasso, malej stredovekej dedine na východnom pobreží Sicílie, ktorá bola založená v roku 1305. Keď vykročí zo svojho bytu, Paolo vidí stredové námestie a Matkin kostol v Belpasso s lávovým kamenným schodiskom a zvonicou. Paolova mama pracuje na plný úväzok pre kozmetickú spoločnosť, ale nájde si čas na prípravu domácich jedál pre svoju rodinu, ako sú sicílske Cannolo a Pasta alla Norma. Raz týždenne si kúpia pečené kura alebo idú na pizzu, ktorú Paolo zo všetkého najviac miluje. Paolo sa naučil vyrábať vlastnú pizzu a cestoviny, ako aj sušienky a veľké šišky. Jeho starý otec mal preplnenú záhradu a Paolo pomáhal so zberom baklažánu, cukety, papriky, olív, jahôd, broskýň, paradajok, hrášku a fazule fava. Počas týždňa, ktorý si Paolo viedol denník Daily Bread, chodil so svojou rodinou na pláž a nedržal tak zdravú stravu ako obvykle; často jedli rýchle občerstvenie. Paolo drží svojich rodičov v modlitbách. Pre svoju matku si želá sušičku a nové nákladné auto pre svojho otca, stolára. Ak by mal dostatok peňazí, kúpil by si Paolo Play Station 4, obrovskú súpravu Lego a minimálne týždennú dovolenku pre celú rodinu. “
# 25 Daria Joy Cullen, 6, Pasadena, Kalifornia
Zdroj obrázku: Gregg Segal
„Daria Joy Cullen, 6, Pasadena, Kalifornia, fotografovala 21. februára 2016. Daria miluje slaninu, cestoviny, popcorn popučený maslom, mliečnou čokoládou a inými sladkosťami, najmä zmrzlinou z mätovej čokolády. Už ako batoľa nebude jesť ovocie a zeleninu žiadneho druhu, dokonca ani roztlačené banány alebo jablkovú omáčku. Jej pediater je znepokojený nízkou váhou a obmedzenou stravou Darie a jej rodičia sa obávajú, že môže mať hyperaktívny dávivý reflex. Vzorom Darie je jej staršia sestra, ktorá sa môže bez námahy kamarátiť a hrať na husle. Pre zábavu Daria zabáva svojich priateľov a vydáva sa za opicu. Keď vyrastie, Daria by chcela byť trénerkou pre psy. Keby mala dosť peňazí, kúpila by si koňa a mopslíka. “