Ak ste niekedy cestovali do zahraničia, pravdepodobne ste si všimli, ako niektoré z jedál, ktoré vám doma chutia, chutia len trochu inak ako v krajine, ktorú navštevujete. Nie je to len to, že na vás hrá triky s oneskorenou mysľou - ukázalo sa, že podobné jedlá môžu mať drasticky odlišné prísady v rôznych krajinách a je to vlastne trochu znepokojujúce.
Americká autorka a blogerka o potravinách Vani Hari, ktorá pracuje na webe Food Babe online, nedávno porovnala rovnaké alebo podobné jedlá vo Veľkej Británii a USA a zistila, že aj keď môžu vizuálne vyzerať podobne, ich zloženie sa veľmi líši.
Viac informácií: foodbabe.com | Facebook | Instagram | Twitter | ty trúbka
Čítaj viac
McDonald’s Fries
polovica vianočného stromčeka
Obrázkové kredity: Jedlo babe
Vezmime si napríklad hranolky - vyzerá to dosť zásadne, len zemiaky, soľ a olej, však? Ukázalo sa, že tie z Veľkej Británie majú oveľa kratší - a o niečo zdravší (samozrejme taký zdravý ako hranolky) - zoznam ingrediencií ako tie z USA. Porovnania Food Babe si potom získali veľkú pozornosť Facebooku zdieľané autorka Kacey Birch s titulkom „Budeme o tom ešte hovoriť ???“.
Okamžité ovsené vločky Quaker
Obrázkové kredity: Jedlo babe
„Európa uplatňuje prístup„ zásady predbežnej opatrnosti “k potravinovým prísadám, ktoré sú potenciálne rizikové. Zakazujú alebo pridávajú varovné štítky na tieto prísady pre svojich občanov, “uviedla Vani Hari v rozhovor s Bored Panda. „USA neprijímajú tento prístup. Neodstraňuje prísady z našich potravín, kým sa nepreukáže, že sú nebezpečné - čo môže trvať veľmi dlho a veľa byrokracie. “
„Veľké potravinárske spoločnosti vám povedia, že európske regulačné orgány sú príliš opatrné, že všetky ingrediencie, ktoré dávajú do svojich amerických výrobkov, sú úplne bezpečné. Ale sú to naozaj tak? “ čudoval sa spisovateľ. „Ak sa spoločnosti dá vyhnúť použitiu lacnejších surovín, urobia to. Ak majú na výber, vždy sa rozhodnú pre lacnejší zosilňovač chuti a lacnejšiu farebnú prísadu a lacnejší konzervant, aj keď tieto lacnejšie alternatívy môžu mať negatívny vplyv na naše zdravie. “
Mountain Dew
Obrázkové kredity: Jedlo babe
Vo svojej knihe Kŕmime ťa klame Hari poukazuje na to, že zdravie Američanov vyzerá dosť pochmúrne. Podľa spisovateľa USA vynakladajú na zdravotnú starostlivosť 2,5-krát viac ako iné rozvinuté národy, napriek tomu sú z hľadiska zdravia stále posledné.„Viac ako dve tretiny občanov USA majú nadváhu a viac ako 18% detí je obéznych. Po fajčení je obezita najväčšou príčinou predčasných úmrtí v Amerike, “hovorí Hari.
Heinz kečup
Obrázkové kredity: Jedlo babe
Autor vysvetľuje, že jednou z hlavných príčin zdravotných problémov Američanov je americká strava, ktorá je plná rizikových zložiek, ktoré sa v iných krajinách nepoužívajú v rovnakom rozsahu. „Americké jedlo je preťažené zlými tukmi, príliš veľa lacného rafinovaného cukru a hromadou syntetických prísad, “hovorí Hari.
Doritos
Obrázkové kredity: Jedlo babe
Hari ďalej vysvetľoval, ako môže byť dôvera v prednú stranu potravinového balíka veľkou chybou.„Tvrdenia ako„ prírodné “,„ zdravé “,„ strava “a„ bez cukru “znamenajú veľmi málo. Namiesto toho produkt vždy preklopte a prečítajte si zoznam prísad. Toto vám povie pravdu o tom, čo jete, “vysvetlil spisovateľ. „Ak jedlo obsahuje akékoľvek prísady alebo konzervačné látky, položte si otázku, prečo sa používajú a či sú skutočne potrebné. Ak neviete, čo je prísada alebo prísada alebo ako môžu mať vplyv na vaše zdravie, vložte výrobok späť a hľadajte namiesto neho výrobok vyrobený zo skutočného jedla. “
Kellogg’s Frosted Flakes Cereal
Obrázkové kredity: Jedlo Babe
Food Babe má veľký vplyv, pokiaľ ide o veci spojené s jedlom - práve vďaka jej úsiliu Kraft prestal používať umelé oranžové farbivo v makách a syroch a Subway upustil od prídavku chleba azodikarbonamid.
Hari hovorí, že bola v šoku, keď uvidela Kelloggovu novú cereáliu Baby Shark Cereal, pretože vedela, že jej dvojročná dcéra ju bude prosiť o škatuľku. „Tieto zložky nepatria do našich potravín - najmä pre deti. Preto som pred dvoma týždňami zahájil petíciu, v ktorej žiadam spoločnosť Kellogg’s o odstránenie umelých farbív, umelých aróm a BHT z ich obilnín v USA tak, ako to robia v iných krajinách. Prekonal 40 000 podpisov a stúpania, “uviedol Food Babe.
Obrázky chudnutia 100 libier
Makaróny a syr
Obrázkové kredity: Jedlo Babe
„V roku 2015 spoločnosť Kellogg oznámila plány na odstránenie umelých farbív a príchutí z ich obilnín do konca roku 2018. O 4 roky neskôr spoločnosť Kellogg's naďalej predáva niekoľko obilnín vyrobených z umelých prísad, ako sú Froot Loops a Apple Jacks, a uvádza na trh nové obmedzené - edičné cereálie zamerané na malé deti vyrobené z týchto prísad, “hovorí autorka.
Obrázkové kredity: kacey.dawn.37
„Prečo spoločnosť Kellogg vytvára úplne nové obilniny s umelými prísadami, ak skutočne chcú tieto chemikálie z obilnín odstrániť? Spoločnosť Kellogg’s vyrába Froot Loops a Unicorn Cereal v iných krajinách bez umelých farbív alebo BHT, takže už majú vzorec. Zaslúžime si rovnaké, bezpečnejšie obilniny, aké dostávajú iné krajiny, “uzavrel Hari.
Nie všetci s Food Babe súhlasili
Zatiaľ čo ostatní používatelia internetu mali iný názor
